Грибы маслята рецепт
Маслята маринованные
В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса. Отварить грибы минут. Когда грибы осядут на дно, слить воду. Повторить кипячение еще раз. Готовим маринад, на один литр воды добавить 1 ч. Добавить на литр маринада 1 ст.
Маслята жареные
Маслята растут на опушках большими стайками, поэтому собирать их очень приятно: можно с одной лужайки уйти с полной корзиной грибов. Выбирать лучше молодые, крепкие грибки небольшого размера. В этом случае грибы, скорее всего, будут не червивые и плотные.
- Сезонное меню
- Автор: Татьяна Черникова , Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Это простой постный салат из маринованных грибочков.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Маринованные маслята на зиму Отзывы 2.
- Содержание
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
- Маринованные грибочки - это всегда отличная закуска к рыбе, мясу, картофелю и горячительным напиткам. А маслята, пожалуй, одни из лучших грибов в данном виде обработки.
- Грибной сезон в самом разгаре и пришло время подготовить зимнюю консервацию.
- ~Картофельные зразы с мясом и грибами~
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Любые свежие грибы довольно быстро портятся, а вот маринованные грибы совсем другое дело, они прекрасно хранятся и способны радовать не только на праздники, но и в пост. Маринованные грибочки, заправленные маслом и луком, хороши сами по себе, так же они прекрасно идут в салаты и для приготовления различных блюд.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке. Главное правило — мариновать только те грибы, в съедобности которых вы уверены на сто процентов. Даже один ядовитый гриб может отравить всю партию.
