Торт карпаты рецепт пошагово в домашних
Назад в СССР: Два торта по одному рецепту
Свое название получил за необычную форму: при выпечке его коржи поднимаются не ровно, а своеобразными волнистыми бугорками, которые как бы напоминают горы Карпаты. Опытные кулинары сразу же заметят некоторое сходство десерта с заварными эклерами. Тесто готовится подобным образом, но выпекается в виде двух больших коржей. А в качестве крема используется вариация заварного крема с добавлением приличного количества сливочного масла, которое способствует его застыванию. После приготовления, согласно рецепту, торт «Карпатка» должен настояться в холодильнике часов, чтобы крем стал более плотным и коржи как следует пропитались, поэтому готовить его лучше заблаговременно. В домашних условиях выпекать коржи удобнее всего в форме, разделив тесто на 2 порции, тогда у вас получится круглый торт «Карпатка» в пошаговом рецепте именно такой вариант.
Торт КАРПАТЫ без выпечки
На вашем столе вырастут целые горы вкусных сладостей, потому что по этому рецепту от Аллы Ковальчук вы научитесь готовить невероятный торт «Карпаты». Белки пропустите через сито и взбейте до устойчивой пены. Желтки, сливочное масло и сахар взбейте миксером. Муку смешайте с крахмалом, разрыхлителем и ванильным сахаром и добавьте к желткам с маслом и сахаром. Добавьте к смеси сметану и кипяток. Напоследок вмешайте взбитые яичные белки.
Легко приготовить дома за Содержит всего килокалорий. Ребята не пугайтесь, что много текста. Приспособиться очень легко.
