Колево рецепты
Кутья (коливо)
Olga Ka Поваренок 5 уровня. Традиционное кушание из зерен пшеницы, с глубоким христианским значением. Рецепт адресую к верующим людям, которые следят за религиозными праздниками, постами и традициями. Коливо принято освещать и употреблять в пищу в пятницу первой седьмицы Великого поста, когда чтится память великомученика Феодора Тирона. В Греции коливо принято освещать и раздавать и в дни больших поминальных суббот, а также в дни поминовения ушедших.
В году император Юлиан Отступник решил поиздеваться над христианами. Зная, что они приступают к Посту, он велел тайно всю пищу, которую продают на рынках, окропить кровью животных, принесенных в жертву по языческим традициям. Приказ императора был выполнен. Таким образом, христиане, которые вкусили бы оскверненной пищи, нарушили бы обет.
- Как приготовить коливо
- Крупу промыть в нескольких водах.
- Попробуйте блюдо русской кухни на новый лад: коливо с позитивной и яркой кукурузной крупой!
- Телефон или почта.
- Описание приготовления:
- В пятницу 1-ой Седмицы Великого поста в храмах освящают коливо — традиционную сладость Великого поста. Самое вкусное коливо готовят в одном из монастырей Святой горы Афон.
- Категория: крупяные блюда.
- Рекомендуем коливо во время поста, оно будет вас укреплять и утешать, а отзывами делитесь в комментариях! Ангела за трапезой!
- Голосование
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор Еленка. В пятницу первой недели Великого поста в храмах раздают коливо.
- Коливо, или сочиво — это украинская поминальная кутья, которая готовится из пшеницы, ячменя или риса с добавлением мака, меда, сухофруктов и орехов. Название блюда пришло из греческого языка и означает «вареная пшеница».
Это блюдо довольно древнее, как и его название, и пришло к нам из Византии, вместе с православной верой. Такого рода смесь готовили еще в старые времена в качестве жертвоприношения языческим богам. Затем традиция, уже наполненная новым смыслом и применяемая по другим поводам перекочевала к христианам. Часто коливо ассоциируется только с панихидой, однако, это не совсем так.
