Как сделать сухие дрожжи в домашних условиях - Как сделать дрожжи?
Как сделать дрожжи в домашних условиях
Многие хозяйки задумываются, как сделать сухие дрожжи самостоятельно , чтобы их не приходилось приобретать. Некоторые опасаются их делать, думая что это ни к чему хорошему не приведёт и у них в результате ничего не получится. В нашей статье вы получите самую обширную информацию обо всех видах домашних дрожжей и будете знать, как сделать сухие дрожжи самостоятельно.
Как сделать дрожжи?
Вследствие низкой влажности сухие дрожжи в отличие от прессованных могут долго сохраняться без порчи. Но это условие действует только в том случае, если упаковка сухих дрожжей герметична и отсутствует контакт с воздухом. Поэтому для домашнего хлебопечения рекомендуется приобретать дрожжи в небольшой расфасовке. Традиционно производители упаковывают сухие дрожжи по граммов, этого количества хватает на приготовление 1 булки хлеба весом граммов. На российском рынке представлено много сухих дрожжей разных производителей. В году на рынке появились сухие хлебопекарные дрожжи «С.
Анюта не спорит — сухие или живые дрожжи запросто можно купить в соседнем супермаркете, знает она и про карантин, самоизоляцию и все такое прочее… Может, от этого ей особенно обидно за нас, тратящих время впустую, ведь карантин — идеальный повод, чтобы заняться экспериментами с выпечкой. Согласитесь, почему бы для начала не сделать самостоятельно натуральные дрожжи, качество которых намного выше покупных. Итак, приступим. В старых потрепанных книжках пишут, что за неимением закваски, ее запросто можно приготовить за 24 часа из горсти дрожжей, воды и ржаной муки.
