Пражский крем рецепт пошагово
Подготовка сырья к пуску в производство осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2. Качество воды должно соответствовать требованиям к качеству воды в централизованных системах питьевого водоснабжения. Смесь из яичных желтков, перемешанных с водой в соотношении , и сгущенного молока уговаривает на водяной бане до сметанообразной консистенции.
Торт "Прага" с заварным кремом
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Пражский крем для торта Прага со сгущенкой и маслом Как приготовить сладкий Пражский крем для торта Прага со сгущенкой и маслом рецепт простой. Рецепт крема пражского на 1. Молоко цельное сгущённое- гр.
Описание: Однородная пышная масса коричневого цвета, с глянцевой поверхностью, хорошо сохраняющий форму. Инструкция по приготовлению: Смесь из яичных желтков, перемешанных с водой в соотношении , и сгущенного молока уговаривает на водяной бане до сметанообразной консистенции. Затем охлаждают и вводят ее постепенно, в несколько приемов, в предварительно размягченное во взбивальной машине сливочное масло. В конце взбивания добавляют какао-порошок и ванилин. Крем Пражский основная рецептура входит в рецептуры:.
Торт «Прага». Рецепт по ГОСТу 1978 года в домашних условиях
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.