Пирожные лебеди рецепты
Эклеры «Лебеди»
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Пирожные "Лебеди". Очень мило! Должно быть вкусно А в головки крем нужно класть? Ведь само по себе заварное тесто очень сухое.
Заварные пирожные "Лебединая верность"
Взбейте миксером, постепенно добавляя яйца. Затем налейте в кастрюлю мл холодной воды и добавьте 50 г сливочного масла, порезанного на кусочки. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивая деревянной ложкой. Как только масло растает и смесь закипит, выключить огонь, так как из-за слишком долгого кипения испарится слишком много жидкости. Затем добавить муку - всю в один заход - всыпая одной рукой и быстро взбивая другой,чтобы не было комков. Хорошо взбить 2 яйца и затем добавить в смесь, вливая по-немногу и взбивая после каждой новой порции.
| Пищевая и энергетическая ценность: | 247 | Чудо-десерт, глядя на который кажется, что его так долго и сложно готовить, что у меня не получится, но это совсем не так. |
| Шарлотка🍏 | 100 | Ресторан Уиллиама Ламберти с La cucina di Uilliam, в меню собраны семейные итальянские рецепты и блюда шеф-повара, ставшие символами. |
| РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА | 106 | Из заварного теста вы можете приготовить эклеры , пирожные шу, заварные кольца и глаголики, профитроль , тарталетки с различными наполнителями, а также торты. В этом рецепте мы покажем вам, как можно обычные эклеры превратить в сказочных лебедей. |
| Ингредиенты: | 168 | Совет: для того, чтобы получился удачный заварной крем, сливочное масло должно быть комнатной температуры, а пудинг полностью охлаждён. |
| 364 | Фрося Педалькина Поваренок 6 уровня. |
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Рецепт школы Bellouet Conseil. Нелли, большое спасибо за рецепт. Очень понравился.
