Салатов капустный с уксусом и морковью - Салаты без майонеза, рецепты простых и вкусных легких салат
Белковые ПП салаты - 124 вкусных рецептов приготовления
Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту. Была у нас бадейка, ушатик такой. Но, вот ведь беда, хранить капусту негде. На балконе она замерзает и после этого делается невкусной.
Давным-давно еще при царе Горохе итальянцы-гурманы придумали блюдо, в рецепт которого вошли мелко нарезанные томаты, огурцы и лук. Они их перемешали, заправили изумительнейшим оливковым маслом и добренько присолили. А присолили так, что у нас бы точно сказали: «этот кашевар определённо влюблён! С тех пор салат от слова «salare» — солить основательно вошел в гастрономическую культуру и уже не знает даже кулинарных и географических границ. Вкусные салаты готовят везде!
Не смотря на свое благородное происхождение, старинный французский соус майонез заполучил дурную славу в наши дни. Может быть это связано с наличием всяческих консервантов в магазинном майонезе, а может с неотъемлемыми ингредиентами этого соуса - уксусом и сырым желтком с риском заболеть сальмонеллезом , скорее, и то, и другое. К тому же майонез ассоциируется с закусками советского времени и дефицитом качественных продуктов.
Похожие статьи
- Вкусных салатов из креветок и кальмаров - Салаты с кальмарами - Все рецепты России
- Капуста с копченой курицей салат рецепт - Салат Цезарь с курицей копченой - пошаговый рецепт с
- Вкусненькие салатики рецепты простые и вкусные
- Вяжем безрукавку крючком - Жилеты, безрукавки Вязание спицами, крючком, уроки вязания