Драники с морковью рецепт

Драники из моркови с изюмом в духовке можно приготовить из корнеплодов любой зрелости. Но из молодой моркови они особенно ароматные и сладкие. Морковь более сухая и плотная, в отличие от картофеля, кабачков и патиссонов, поэтому отжимать перед приготовлением ее не нужно.

Морковные драники

Вместо цукини вы можете использовать картофель, тыкву или морковь. В тесто для дополнительного вкуса можно добавить сыр. Для приготовления таких блинчиков хорошо подойдет ржаная и гречневая мука. Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым.

Драники с морковью

Драники, или картофельные оладьи, — популярное блюдо восточноевропейской кухни. Добавление адыгейского сыра и моркови придает классическим драникам новый вкус и питательность. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Салат из говядины и корейской моркови рецепт
• Рецепты из морковки
• Суп для похудения из сельдерея по дням - Салат из моркови с сыром
• Салат из свежей капуста с морковью - Салат Цезарь - с курицей - Кулинария для мужчин