Как замариновать красную рыбу в домашних условиях - Как быстро замариновать шампиньоны в домашних ус

Хорошо просоленная рыба, свежий лук и отварная картошка - эта простая закуска отличается особенной притягательностью. Видимо поэтому она часто появляется в нашем повседневном меню. Но уверены ли вы в качестве рыбы, которую покупаете в магазине? Может лучше приготовить ее своими руками?

Как засолить скумбрию в домашних условиях: 7 рецептов пряной рыбы

Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. Чем не повод включить продукт в рацион? Один из традиционных способов приготовления рыбы — посол. В домашних условиях засолить скумбрию легко и просто, если знать несколько хитростей. О них мы и расскажем в этой статье, а также дадим 7 рецептов угощения с разными добавками. Важно помнить — чем крупнее нарезка, тем больше времени требуется для посола.

Для сухой засолки семги понадобятся: филе семги, соль, сахар, измельченный укроп и немного лимонного сока. Необходимо приготовить смесь для сухой засолки семги. Для этого смешать в емкости, в которой планируется проводить засолку, соль и сахар. Свежую семгу тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и уложить поверх смеси для засолки, обмакнуть филе семги в смесь, втирая ее руками.

Автор: Екатерина Беренштейн , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное.

Похожие статьи

• Искусственный пруд для разведения рыбы своими руками
• Ламинирование волос в домашних условиях с желатином рецепт пошагово
• Как вылечить трещины на губах в домашних условиях - Почему появляются трещины в уголках губ
• Сделать быстро прическу на средние волосы самой себе - Краска для волос Garnier Color Sensation Роск