Закуски для шампанского рецепты простые и вкусные
Чем закусывают игристое вино
Закуски из морепродуктов к игристому готовят по-разному. Креветки жарят в кляре и без , тушат и запекают, подают в канапе, тарталетках и на тостах — нет предела кулинарным фантазиям. Но какой бы вариант закуски вы ни выбрали, постарайтесь не переусердствовать со специями. Слишком пряные и острые креветки «перебьют» вкус шампанского. А мы этого не хотим, правда? Морепродукты в закусках прекрасно сочетаются с овощами, сырным и сливочным соусами, свежей зеленью.
Водка — интернациональный напиток, популярный по всему миру. Одно из основных её преимуществ — постоянство вкуса, благодаря которому на большинстве крупных застолий так или иначе будет присутствовать «беленькая». Если вы хотите насладиться всей гаммой вкуса водки, то следует задуматься о грамотном подборе закусок к водке — простых и горячих, лёгких и сытных, дорогих и дешёвых.
Вы и не представляете, насколько шампанское да и любое другое игристое вино может быть универсальным. Напиток сочетается со многими блюдами. И это не только изысканные закуски вроде красной икры и фуа-гра. Как говорят признанные мастера-сомелье, с шампанским можно есть даже попкорн! Но в плане подбора блюд все же существуют некоторые правила — все зависит от уровня сладости напитка, срока его выдержки, конкретного сорта винограда в составе.
