Камера для копчения из дерева
Деревянная коптильня своими руками
С точки зрения профессиональной кулинарии имеет большое значение способность оборудования поддерживать эти параметры в течение длительного времени - таким образом, вкусовые свойства готового блюда будут зависеть от рецептуры и технологии приготовления, а не от случайных колебаний параметров техники. В комплектацию коптилен может входить устройство щуп для определения температуры внутри продукта, поскольку этот критерий крайне важен для соблюдения технологии. Коптильня для ресторана и кафе - профессиональное оборудование для кухни, дающее возможность произвести процесс обработки продуктов дымом при низкой и высокой температуре, то есть, осуществить холодное и горячее копчение мяса, рыбы или иных продуктов. Для профессиональной техники очень важно соблюдение технологии копчения - это получение предсказуемого результата без отклонений вкуса и искажения прочих свойств готового блюда. Печь коптильня для холодного и горячего копчения - закрытое пространство с электрическими нагревателями и дымогенератором. Устройство такой печи рассчитано на обработку продуктов дымом при температурах от 30 до градусов в зависимости от выбранного вида копчения.
Dodaj do koszyk. Садовая коптильня - деревянная, на металлическом основании, с подключенной топкой из листового металла и с дополнительным оборудованием, представляет собой универсальный комплект и во многом уникальный. Он прекрасно отвечает запросам тех, кто ищет качественную коптильню из натуральной древесины, кот Он прекрасно отвечает запросам тех, кто ищет качественную коптильню из натуральной древесины, которая элегантно и естественно впишется в пространство приусадебного участка или сада. К достоинствам этой коптильни можно отнести возможность использования ее для копчения различными способами и прочную конструкцию, в которой используется натуральная древесина.
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок.
