Засолка арбузов с яблоками в бочках - Как солить арбузы в бочках: хитрости, секреты, рецепты

Этот рецепт моченых яблок и арбузов очень старый, передается из поколения в поколение, поэтому предлагаю его и читателям «Моей Околицы». Вымытые яблоки плотно уложить в емкость, перекладывая их, порезанной кусочками, капустой, листьями вишни, смородины и др. Этот же рецепт использовать и для арбузов, а можно квасить их вместе с яблоками. Если делать это в бочке, то накладывать нужно не полную, чтобы потом накрыть пленкой её края должны свисать с бочки и в центр насыпать песок ведра — в зависимости от размера бочки , и тогда ничего смывать не нужно всю зиму.

Солим арбузы в бочке: что нужно знать?

Сообщение Seremetra » 09 май , Сообщение limpra » 10 май , Сообщение Elena » 11 май , Сообщение Seremetra » 18 май , Сообщение Christina » 13 ноя , Вернуться в «Рецепты».

Как солить арбузы на зиму в банках, в бочке: простые рецепты

Лето и ранняя осень — жаркая пора для всевозможных заготовок на зиму. У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты консервирования, но, несмотря на это, каждый сезон мы тщательно выискиваем новые интересные рецепты, кем-то опробованные или совсем незнакомые. И стараемся приготовить что-то новое и вкусное, чтобы зимней холодной порой радовать своих близких и вспоминать летнее время. Но какие бы оригинальные, необычные или просто новые для вас рецепты вы ни пробовали и даже свои собственные и проверенные , нельзя забывать об общих правилах консервирования. Попробуем вспомнить их, а может, и узнать что-то новое.

Впервые о соленых арбузах мне рассказала бабушка. В войну она с двумя маленькими детьми оказалась в эвакуации под Самарой, и в зимнее время их очень выручали соленые бочковые арбузы. Сначала я поделюсь бабушкиным рецептом засолки арбузов — в бочках, а потом расскажу, как это можно сделать в обычных 3 - литровых банках. Какие на вкус соленые и маринованные арбузы?

Похожие статьи

• Мастер класс соловьева стоимость
• Консоль в интерьере - Стильные консоли в интерьере
• Все для кукол из соленого теста своими руками - Как сделать куклу из ткани своими руками в домашних
• Салат с кириешками и фасолью и курицей рецепт