Рецепт мидии в ракушках замороженных - Как приготовить мидии в ракушках: 4 рецепта, вкусно и

Если Вы купили мидии в раковинах, то необходимо сначала разморозить их. За 1—2 часа до готовки переложите их из морозильника в холодильную камеру. Размороженные мидии нужно очистить. Для этого пальцами аккуратно извлеките из раковин мякоть.

3 СПОСОБА ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ МИДИИ

Мидии в сливочно-чесночном соусе — это такая классика жанра. Таким способом можно готовить и очищенные мидии, но вкуснее всего — в целых раковинах или хотя бы в половинках эти последние тоже будут замороженными. Чтобы было чем вымакивать вкуснейший соус, обязательно подайте к мидиям ломти поджаренного в тостере или на сковороде «деревенского» хлеба на закваске. Для приготовления мидий в раковине предварительно очистите лук-шалот и нарежьте как можно мельче. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите.

Ризотто с белым вином, томатами и мидиями. Как приготовить ризотто с белым вином и мидиями? Очень просто!

Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Люди едят мидий с незапамятных времен. Раньше их вылавливали в морях, а с XIII века научились культивировать.

Похожие статьи

• Салат из зелени рецепт приготовления
• Мясо в духовке рецепт из свинины с помидорами и картофелем
• Рецепт приготовления куриных желудочков в сметане
• Рецепты приготовления блюд из горбуши