Фуагра и рецептами

Наши многочисленные экспедиции по французским просторам так и не предоставили нам возможности лицезреть те ужасные места, где кровожадные французы мучают несчастных уток и гусей, по слухам подвешивая их в сетках, чтобы не бегали, и напаивая пивом, чтобы росла печень. Тем не менее откуда-то фуа-гра берется. Практически в каждом есть холодное пате из фуа-гра, и очень мало кто подает ее в жареном виде.

Веганское "фуа-гра"

Известный на весь мир рецепт трюфельного супа с гусиной печенью, который был назван в честь президента Франции V. В керамические горшочки или фарфоровые чашки для запекания выкладываем овощи, тонко нарезанную отварную грудку курицы. Добавляем гусиную печень, нарезав кубиками, наструганный трюфель.

Паштет "А-ля фуа-гра"

Домашняя фуагра из куриной печени считается идеальным дополнение к утренним тостам. По своим вкусовым характеристикам она не уступит дорогостоящим французским аналогам. Но благодаря бюджетной стоимости компонентов радовать себя домашней фуагрой удастся довольно часто. Стоит отметить, что куриная печень считается деликатесным продуктом. Она пользуется популярностью во многих странах мира. Благодаря своим полезным свойствам куриная печень входит в состав рациона многочисленных диет для похудения и оздоровления организма.

	332	Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
	258	Роскошное блюдо, которое иначе называют «деликатес миллионеров»- фуа-гра с чёрным трюфелем.
	138	Зеленая чечевица - хорошая основа для паштетов. Гармонично сочетающаяся с самыми разными овощами, грибами и пряностями, богатая легкоусвояемым белком и клетчаткой она отлично впишется и вегетарианскую или безглютеновую диету, и в постное меню, и в рацион тех, кто придерживается здорового питания.
	44	Основные блюда.
	5	ПантерРрочка Поваренок 7 уровня.
	336	НАДО ЗАМЕТИТЬ, что многие уважаемые международные кулинарные турниры категорически запрещают при приготовлении конкурсного блюда использовать традиционный бальзамический уксус, трюфели и белые, и черные и фуа гра. Любой из этих продуктов может настолько существенно улучшить вкус готового блюда, что становится трудно дать объективную оценку навыкам повара-конкурсанта.
	97	Фуа-гра относится к тем блюдам, о которых все слышали, но которые мало кто пробовал. Еще меньше людей может похвастаться знанием рецептов фуа-гра в домашних условиях — лишь самые смелые решаются осваивать французские гастрономические изыски на собственной кухне.
	400	Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками.
	61	Любая категория.
	479	Нет времени?

Кухня: Европейская. Готово за: 60 мин. Фуагра гр.

Похожие статьи

• Фото дизайна ногтей гель лаком френч - Дизайн ногтей гель -лаком фото новинок маникюра
• Творожная запеканка по дюкану на атаке рецепт
• Витражи как сделать четырехскатную беседки крыши своими руками - Пиратские загадки и конкурсы для пи
• Домкрат из подушки