Торты по старому рецепту
Торт «Прага» по старинному рецепту
На работе всегда обменивались разными кулинарными рецептами. Некоторые рецепты проверялись, много раз использовались, а потом приживались и становились своими и родными. Рецепт торта Наполеон получила от сотрудницы, с которой мы много лет работали вместе и сидели в одной комнате - замечательной женщины Нины Александровны, переводчицы с английского в те давние времена, когда английский язык хорошо знали только избранные и специально обученные люди. А Нине Александровне рецепт дала её невестка. Так что исторический хвост у этого рецепта длинный, закопанный в советской памяти.
Воздушный торт «Иерусалим»
Еще один представитель домашней кондитерской классики периода х. Сметанный торт - с коржами на сметане и сметанном креме. Вкус детства - сейчас такого плана торты я не готовлю совсем.
Все большие торжества не обходятся без этого произведения кулинарного искусства. Наполеон, Захер, Птичье молоко, Чёрный лес, — мы расскажем о самых популярных в России тортах. Торт относится к тем блюдам, возраст которых точно неизвестен.
