Как засолить икру в домашних условиях - Засолка красной рыбы в домашних условиях 18 рецептов с
Какие приправы использовать для засолки рыбы?
Для того, чтобы вкусно посолить икру ряпушки нужна только икра и соль. Перед подачей можно добавить мелконарезанный лук и масло. Сначала рыбку хорошо промывают, отрывают головку, вытаскивают кишку и выдавливают икру в тарелку. Икру нужно взбить вилкой, удалить остатки оболочки и посолить по вкусу мелкой соью 4 грамма соли на грамм икоры. Размешивают до появления белой пенки, перекладывают в баночку и убирают в холодильник на ночь. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.
Классический рецепт засолки икры кеты
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Выбор рыбы. Прежде чем солить свежую икру, нужно правильно выбрать рыбу. Конечно, если вы поймали лосося или горбушу сами, то конечно вопрос выбора не стоит, но при покупке рыбы в супермаркете обязательно обратите внимание на форму и размер головы, чтобы не купить самца вместо самки.
Сегодня со склада брала горбушу, и 2 рыбки попалось с икрой. Достала я ее и вспомнила, сколько неудачных попыток у меня было извлечь ее из оболочки. Сколько я икры перепортилаааааааааа ааа. Этому способу меня научила моя 2 мама, моя свекровь. Я очень люблю и уважаю этого человека.
