Фаршированные помидоры рисом рецепт с фото - Фаршированные помидоры: лучшие рецепты с фото
Помидоры, фаршированные рисом
Очень вкусные получаются помидорки! Попробуйте, друзья! Приятного Вам аппетита!
Фаршированные помидоры по-сычуаньски Нян фаньце — традиционное блюдо сычуаньской кухни КНР. Это очень простое блюдо, но, наверное, именно в этом причина его популярности и народной любви. Крепкие крупные томаты фаршируют начинкой из риса, овощей, местных приправ и специй и небольшим количеством мясного фарша, как правило, это свинина.
- Пошаговый фоторецепт
- Запечённые помидоры, фаршированные мясом и рисом. После снимите фольгу, накройте овощи срезанными верхушками и готовьте ещё столько же.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food.
- В детстве одно из моих любимых блюд было — как раз фаршированные помидоры, правда, с чесноком и сыром. Ни один семейный праздник не обходился без них, потому что я больше ничего не хотела есть, ха-ха.
- Пищевая ценность порции
- Сварить рис до готовности.
- Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала.
- В первую очередь у помидоров нужно срезать верхушки и ложкой выскоблить мякоть. Выкидывать верхушки не обязательно.
- Баклажаны и лук мелко нарезать кубиками.
- Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными.
- Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food.
Взять помидоры средней величины, круглые и без изъяна. Срезать верхушку. Осторожно вынуть сердцевину, чтобы не повредить помидоры, уложить отверстием вниз, чтобы стек сок. Поджарить отдельно в растительном масле мелко нарезанную луковицу, прибавить рис и, когда он начнет розоветь, прибавить воду.
