Поделки из овощей и фруктов своими пошагово - Карвинг из овощей и фруктов - фото, видео для начинающ
Японская техника ошибана: картины из растений и цветов
Рестораторы знают, что красивая подача блюда — это половина его успеха и даже простое пюре можно оригинально оформить. Например, «посадив» на него хризантему из моркови или ромашку из огурца. Если вы еще не знаете, что такое карвинг из овощей и фруктов, то сейчас настало время приобщиться к современному кулинарному искусству.
Карвинг из овощей — это искусство украшать блюда при помощи художественной резки. С этой техникой знаком каждый, кто хоть раз бывал на отдыхе в теплых странах или на банкете в ресторане. На шведском столе обычно присутствуют блюда с украшением из овощных цветов и фигурок. Вырезание этих фигурок при помощи ножа и называется карвинг.
Настоятельно рекомендуем обновить Ваш браузер до последней версии, так как сайт может отображаться некорректно. Если вы любите природу , вас завораживает красота растений и цветов , если вам нравится составлять гербарии , если вы испытываете тягу к изобразительному искусству — попробуйте себя в занятии ошибаной. Помните гербарии, которые мы засушивали для уроков природоведения в детстве? Искусство создания великолепных картин ошибана в своей основе похоже на составление такого гербария. Разница в том, что из растений и их деталей составляются методом коллажа изображения: пейзажи, портреты, натюрморты, сюжетные картины, абстрактные узоры и паттерны…. Ошибана или осибана — вид флористики, который родился в Японии много веков назад.
