Диетические блюда для ребенка при аллергии - Диета при аллергии у ребёнка: продукты, блюда и меню ви
Гипоаллергенное меню для детей и взрослых
Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. Зож Здоровая еда. В избранное.
Телефон или почта. Дети на диете. Рецепты без молока, яиц и глютена.
Аллергия — это «неправильная» реакция организма на какое-то вещество, которое может быть при этом совершенно безвредным, но иммунная система по каким-то причинам считает это вещество чужеродным. Это может быть пыльца деревьев, кошачья шерсть или молочный белок, но известны и гораздо более редкие виды аллергии — например, на воду. Антитела, которые производит организм, считают, что аллерген несет опасность, и дают команду телу его уничтожить, что и провоцирует симптомы аллергии — насморк, кашель, повышенное слезоотделение, зуд, кожные реакции, такие как крапивница, отеки, а в редких случаях — анафилактический шок. Аллергия бывает разной, пищевая аллергия нередко связана с более сложными психосоматическими процессами. Аллергия на коже у взрослых нередко становится последствием неправильного питания, которое не подходит организму аллергика.
