Почему появляется плесень на варенье в банках

Начиная варить варенье из лесной земляники, мы думали, что его редко продают из-за сложности сбора ягод в большом объеме. Но за три года работы с ней, мы поняли, что есть еще одна причина, по которой это варенье найти сложно — природа создала невероятно вкусную, но и капризную в производстве ягоду. Банки стерилизуются, варенье разливается в горячем виде и вакуумируется стерилизованными крышками.

Открыла банку...

Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку после авторизации вы вернетесь на эту же страницу. Мой E1 Вход для зарегистрированных пользователей: E-mail: Пароль: Если Вы не зарегистрированы, то добро пожаловать на страницу регистрации. Если Вы зарегистрированы, но забыли пароль, Вы можете его запросить. Читайте нас где удобно. Информация для клиентов Реклама на Е1.

Бывало ли с вами такое, что вы открываете банку домашнего своего или кем-то заботливо принесённого варенья и обнаруживаете там мохнатые пятна плесени? Ещё как! Особенно, если это было приготовлено у себя дома. В таких случаях встаёт вполне закономерный вопрос: можно ли такое варенье есть после того, как с его поверхности будет убрана плесень?

• Возьмите себе на заметку
• Появление плесени в банках с зимними заготовками всегда расстраивает хозяек, ведь это означает, что варенье испорчено. Такое лакомство может стать причиной проблем с органами пищеварения.
• Светлана Белицкая.
• Я все лето собирала землянику и готовила из нее разную консервацию. К сожалению вчера зашла в погреб и обнаружила что почему-то на варенье появилась плесень.

Различные варенья, джемы, конфитюры и повидла — любимое лакомство многих. Как приятно зимним вечером поставить на стол к чаю яркую баночку с ароматным и вкусным содержимым, напоминающим о теплых и урожайных летних деньках с обилием спелых ягод и фруктов. Но иногда из-за неправильного приготовления или хранения на внутренней стороне крышек таких банок с фруктово-ягодными сладостями, а то и на внутренней поверхности банок и даже на самом содержимом появляются бело-зеленые, серые или желто-бурые "островки" плесени. И как поступить в таком случае? Вариантов поведения обычно два. Одни тут же брезгливо отправляют баночку с окончательно испорченным, по их мнению, продуктом в мусорное ведро, считая, что здоровье в любом случае дороже даже самого вкусного варенья.

Похожие статьи

• Рецепт открытых пирогов с вареньем с фото - Заливные пироги 28 рецептов с фото. Как приготовить
• Прочистить миндалины в домашних условиях - Как почистить миндалины в домашних условиях
• Шапочка спицы вязание - Вязание шапок спицами
• Рецепт тортов в мультиварке редмонд - Рецепты для мультиварки Redmond Мультиповаренок