Винегрет классический рецепт с огурцом - Винегрет со свежей капустой

Винегрет — это, наверное, самый любимый и известный в каждой семье салат. Название происходит от французского названия соуса vinaigre — уксус. У нас винегретом называют салат из отварных картофеля, свеклы, моркови, а также солёных огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты.

Винегрет со свежим огурцом и свежей капустой

Винегрет чаще всего готовят с квашеной капустой. А я предлагаю приготовить его со свежей капустой и солёными огурцами. Винегрет получается аппетитным, очень вкусным, сытным и полезным. Капуста придаёт блюду приятную свежесть. Приготовьте винегрет по этому рецепту и он отлично впишется в повседневное меню!

Винегрет со свежим огурцом и свежей капустой — рецепт с фото

Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови и мелко нарежьте зелень. Выложите все ингредиенты в миску для салата.

Почему классический русский салат носит имя одного из основных французских соусов — для меня остается загадкой. Много разных домыслов по этому поводу можно прочесть в сети. Но мне кажется, что просто повар, в каком-нибудь российском трактире, решил «поинтересничать» дав мудреное название простому блюду , а заморское слово прижилось в обиходе. Даже стало нарицательным.

Похожие статьи

• Как приготовить суп из капусты в мультиварке - Запеченная рыба: Лучшие рецепты рыбы запеченной в дух
• Запеканка с кабачков и цветной капусты - Рецепт: Запеканка с цветной капустой и кабачками на
• Солянка из капусты с рисом рецепт
• Салат из фасоли и копченой колбасы и сыра - Блюда из цветной капусты 44 рецепта с фото. Как