Что делать если нет формочки для мастики

Работа с мастикой для начинающих и профи

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Что нужно для работы с мастикой

При виде красиво украшенных десертов, многие начинают восхищаться. И при этом вздыхают, мол, сделать такой шедевр только по силам ассам-кондитерам. На самом деле, все гораздо проще.

Как правильно работать с мастикой? Советы начинающим
Фигурки из мастики: красота, которую можно хранить
Цветы из мастики
Как использовать молды для мастики
Мастика для торта в домашних условиях
Как размягчить кондитерскую мастику [4 верных способа]
Кондитерская мастика: какие инструменты нужны
Инструменты для мастики и как они помогут вам в создании кондитерских шедевров
Формочки для мастики

Украшение десертов — настоящее искусство, которое стало очень доходной индустрией. Среди кондитеров есть таланты, уважаемые мастера и настоящие художники-звезды. Фигурки из мастики — сахарной пасты — это популярный архитектурный материал для декорирования тортов. Часто съедобные скульптуры делают столь прекрасными, что есть их почти неприлично, ведь можно обидеть автора. Выход имеется: такое украшение можно хранить на память, и мы расскажем, как это правильно сделать.

Как правильно работать с мастикой? Статья от специалистов Прайм декор Блог о кондитерском деле
Как использовать молды для мастики
Обзор инструмента для мастики | Инструменты для моделирования из мастики
Фигурки из мастики (наш опыт и вопросы по лепке) - Страница 4 : Торты (украшения шаг за шагом)
Мастика для торта в домашних условиях - рецепты с фото
Кондитерская мастика

Вы находитесь в Москва. По сравнению с "кремовыми" инструментами их гораздо больше, так как лепка открывает большие возможности. Но начнём мы с основы! Она бывает белая, чёрная и цветная.

Похожие статьи